Sockerbeteckningar & Sötningsmedel i Sverige
- Det är som sagt svårt för konsumenten att förstå och sätta sig in i alla beteckningar om produkters innehåll av socker. Nedan följer vanliga beteckningar:
- Sockerfri/Utan socker: Livsmedel som saknar naturliga eller tillförda sockerarter. Däremot kan sötningsmedel finnas.
- Ej tillsatt socker/Osockrad: Inget extra socker tillfört. Däremot kan livsmedlet innehålla naturligt socker som ingår i produkten, ex. fruktos eller laktos. Dessutom kan sötningsmedel finnas.
- Osötad/Icke sötad: Inga ämnen som tillför söt smak är tillsatta. Inte heller sötningsmedel. Den optimala proukten kan tyckas.
- Utan vanlig socker/Vanligt socker ej tillsatt: Innehåller inte vanligt socker (sackaros). Däremot kan livsmedlet innehålla naturligt socker som ingår i produkten, ex. fruktos eller laktos. Dessutom kan sötningsmedel finnas.
- Mager, Lätt, Light, energisnål: är livsmedelsprodukter där innehållet av socker och fett är lågt. Antingen ska sockerhalten minskat med minst 25 % eller fetthalten men minst 50 %. Dvs den totala energinivån hos livsmedlet är sänkt.
Här nedan följer de Sötningsmedel som är godkända i Sverige.
E 420 | Sorbitoler |
E 421 | Mannitol |
E 950 | Acesulfam-K |
E 951 | Aspartam |
E 952 | Cyklamater |
E 953 | Isomalt |
E 954 | Sackariner |
E 955 | Sukralos |
E 957 | Taumatin |
E 959 | Neohesperidin DC |
E 960 | Steviolglykosider |
E 961 | Neotam |
E 962 | Salt av aspartam och acesulfam |
E 964 | Polyglycitolsirap |
E 965 | Maltitoler |
E 966 | Laktitol |
E 967 | Xylitol |
E 968 | Erytrito |